 |
| Cilok Bumbu Kacang |
Bahan-bahan :
- 200 gr tepung tapioka
- 200 gr tepung terigu
- 200 ml air
- 3 siung bawang putih, haluskan
- Merica, secukupnya
- Irisan daun bawang, secukunya
- Garam, secukupnya
Bahan sambal kacang :
- 150 gr kacang goreng
- 3 lbr daun jeruk
- 5 buah cabe
- 2 buah gula merah ukuran jari jempol
- Garam, secukupnya
- Penyedap rasa, secukupnya
Cara membuat cilok bumbu kacang :
- Campur semua bahan. Kemudian uleni adonan sampai kalis dan mudah di bentuk.
- Bentuk adonan menjadi bulat, lakukan sampai adonan habis.
- Siapkan air mendidih, lalu rebus adonan yang sudah dibentuk ke dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan sisihkan.
- SAMBAL : Blender semua bahan hingga tercampur rata. Kemudian tumis hingga mengeluarkan minyak. Masukkan cilok. Aduk rata. Angkat, dan sajikan.
Kini cilok bumbu kacang sudah bunda nikmati bersama keluarga. Selamat mencoba bunda.
