Resep Cara Membuat Saus Sambal Barbeque Sendiri Enak | Resep ARKME - Homemade saus barbeque nunggu dingin bunda biar simple kalau mau buat steak atau mau BBQ. Yuk di coba bunda.
 |
| Sambal Barbeque |
Resep cara membuat saus barbeque sendiri
Bahan-bahan :
- 3 sdm Minyak
- 1/2 buah Bawang bombai Cacah halus
- 3 siung Bawang putih Cacah halus
- 1 buah Paprika merah Cacah halus
- 8 sdm Saus tomat
- 80 gr Gula palem (atau bisa juga brown sugar)
- 3-4 sdm Cuka
- 6 sdm Kecap Inggris (worchestershire sauce)
- 1 sdt Merica hitam kasar (atau merica putih)
- 1 sdt Garam
- 2 blok kecil Kaldu sapi (Ini opsional) bisa ditambahkan ataupun dihilangkan
Cara membuat saus barbeque :
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih dan paprika merah hingga layu. Hati-hati jangan sampai gosong.
- Masukkan semua bahan-bahan lainnya, aduk rata dan masak di atas api sedang hingga mulai panas dan mendidih lalu matikan kompor.
- Masukkan dalam blender. Blender hingga halus (bisa juga menggunakan blender tangan). Boleh juga tidak diblender, asal bawang bombai, bawang putih dan paprika dicacah sangat halus.
- Untuk hasil terbaik jangan lupa untuk mencicipi rasanya. Sesuaikan sendiri rasa asin, asam, dan manis sesuai selera. Bubuk cabai bisa ditambahkan untuk memberi citarasa pedas.
Selamat mencoba cara bikin saus barbeque ini di rumah ya bunda. He
