Ayam Bumbu Bali |
Resep ayam bumbu Bali
Bahan-bahan :
- 1 ekor ayam (goreng 1/2 masak)
- 4 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 buah tomat yang besar
- 1 sdm terasi goreng
- Garam, secukupnya
- Gula pasir, secukupnya
- Kecap manis, secukupnya
Bahan bumbu halus :
- 8 btr bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 btr kemiri
- Cabe merah, secukupnya
Cara membuat ayam bumbu bali :
- Tumis bumbu halus beri daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan terasi. Tumis sampai harum.
- Masukkan ayam beri air, gula, garam, dan kecap manis. Aduk rata. Tambahkan tomat, aduk kembali sampai kuah kental. Angkat. Sajikan.
Hemm,, menu buka puasa kini sudah buntik sajikan. Selamat mencoba resep cara membuat ayam bumbu bali ini ya buntik. :)