Resep Ayam Panggang Pedas Bawang Goreng ala Bunda Nisa Widiana

Resep Ayam Panggang Pedas Bawang Goreng | ARKME Community | Bunda Nisa Widiana - Menu andalanku bunda ayam bakar yang pedasnya minta ampun, nampol banget asli enaaak dan bumbunya ngresep sampai ke dalem. :)

Ayam Panggang Pedas Bawang Goreng

Bahan-bahan :

• 1 ekor ayam, potong sesuai selera, cuci bersih sisihkan
• 7 butir bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 15-20 buah cabe rawit merah, sesuai selera
• 5 buah cabe merah besar
• 1 buah tomat
•  Jahe sepotong
• 50 gr bawang goreng
• 3-5 sdm kecap, sesuai selera boleh
• Garam, secukupnya
• Gula, secukupnya
• Penyedap jika suka, saya gak pake

Cara membuat ayam panggang pedas bawang goreng :

1. Goreng sebentar semua bumbu, lalu haluskan.
2. Tumis bumbu dengan sedikit minyak. Lalu masukkan ayamnya, aduk sebentar. Kemudian masukkan kecap, gula, dan garam. Tambahkan air. Masak sampai ayam matang.
3. Jika kuah menyusut, beri bawang goreng separuh saja. Aduk sebentar, lalu angkat. Sisihkan.
4. Siapkan teflon anti lengket atau oven, panggang ayam sambil di oles sisa bumbu ungkep. Bolak-balik biar tidak gosong. Angkat.
5. Sajikan dengan taburan sisa bawang goreng.

Hemm,, menggoda selera. Selamat mencoba dears. :)