 |
| Rengginang Ubi Kayu |
Resep rengginang ubi kayu
Bahan-bahan :
- 2 kg ubi kayu
- 5 siung bawang putih, dihaluskan
- Garam, secukupnya
- Penyedap rasa, secukupnya
Cara membuat rengginang ubi kayu :
- Parut ubi kayu, kemudian peras dengan kain, biarkan endapan airnya selama kurang lebih 4 jam.
- Buang airnya dan ambil avi hendaknya, campurkan dengan ampas ubi, bawang putih. Garam dan penyedap.
- Setelah itu ayak ubi untuk dapatkan bulir-bulir yang lebih lembut.
- Cetak dalam tatakan gelas, kemudian kukus selama 5 menit, setelah itu lepas dalam cetakan jemur Rengginang ditempat panas sampai cukup kering, kalau sudah kering baru deh digoreng.
Selamat mencoba dan sukses terus buat ARKME Blog.
