Header Ads

Resep Cara Membuat Bugis Ubi Ungu ala Bunda Ria Zulkarnaen

Resep Cara Membuat Bugis Ubi Ungu | Bunda Ria Zulkarnaen | ARKME - Hujan-hujan gini enaknya makan bugis ubi ungu, mari buntik pada merapat, tapi maaf bentuknya berserakan maklum baru belajar. Hehe. Mari bunda di coba.

Resep Cara Membuat Bugis Ubi Ungu ala Bunda Ria Zulkarnaen
Bugis Ubi Ungu


Resep Bugis Ubi Ungu

Bahan-bahan :
  • Ubi ungu 1/2kg dikukus dan ditumbuk
  • Tepung ketan putih 1/2 kg
  • Kelapa 1 buah, diparut
  • Gula putih 1/4 kg, atau sesuai selera
  • Garam, secukupnya
  • Vanili, secukupnya
  • Daun pandan 3 lembar
  • Daun pisang, secukupnya

Cara membuat kue bugis ubi ungu :

  1. Masak gula dengan segelas air sampai larut. Masukan vanili, garam dan daun pandan. Lalu masukan kelapa parut, masak sampai tanak, dinginkan.
  2. Panaskan panci pengukus terlebih dulu. Kemudian campurkan ubi ungu dengan tepung ketan putih tambahkan garam secukupnya dan air sampai kalis. Lalu bulatkan dan isi dengan unti yang sudah dingin tadi.
  3. Bungkus dengan daun pisang kukus selama 15 menit. Bugis ubi ungu siap dihidangkan.

Selamat mencoba buntik semua. Sukses terus buat bunda-bunda ARKME.

Tidak ada komentar