Puding Jelly |
Resep kue jelly
Bahan - bahan :
- 350 gr kacang hijau kupas
- 350 gr gula pasir
- 350 ml santan kental
- 6 sdm minyak goreng
Bahan Pelapis :
- 1 bks agar-agar putih bubuk
- 350 ml air
- 100 gr gula
Cara membuat kue jelly :
- Rendam kacang hijau, selama 30 menit, lalu kukus hingga matang.
- Haluskan, tuang dalam wajan, beri santan, gula pasir, masak hingga kalis dan tidak lengket di tangan.
- Bulatkan adonan kacang hijau, lalu bentuk menjadi buah-buahan mini.
- Campur sedikit air dan pewarna, lalu warnai buah-buahan mini yang telah dibentuk menggunakan kuas, keringkan.
- Masak bahan lapisan hingga mendidih, celupkan buah-buahan mini ke dalamnya menggunakan tusuk gigi, keringkan.
Selamat mencoba puding kue jelly ya bunda.